Какие кастрюли из нержавеющей стали купить для дома: ТОП лучших в 2021 году

Радость хозяйки – это хорошая посуда, включая и качественные кастрюли. Испокон веков самой востребованной разновидностью считается нержавейка. Кастрюли не являются исключением. Поэтому становится необходимым узнать, кастрюли из нержавейки какой фирмы лучше, поскольку это значительно улучшает качество жизни каждой женщины, предпочитающей готовить только лучшие блюда.

Преимущества и недостатки посуды из нержавеющей стали

Кастрюли из нержавеющей стали нельзя считать идеальными. У них имеются и преимущества, и недостатки.

К числу положительных особенностей относят следующие качества:

• Нержавеющая сталь не нуждается в дополнительном покрытии, поскольку при воздействии высоких температур она не входит в инертность с продуктами питания.
• Кастрюля с содержимым довольно быстро нагревается, что значительно сокращает время приготовления пищи.
• Сплав не боится влаги, устойчив к коррозии.
• Нержавеющая сталь не подвергается воздействию кислот, поэтому в кастрюлях можно варить соки и компоты, хранить их в течение длительного времени, не переливая в другую посуду.
• Кастрюли из нержавеющей стали можно быть жесткими щетками, поскольку поверхность не подвергается царапинам.
• На данный момент технологии позволяют производить кастрюли из нержавеющей стали любой формы и размеров.

Нельзя не сказать об отрицательной стороне рассматриваемой посуды:

• Кастрюли невозможно использовать в духовке или для томления пищи. Сплав имеет низкую теплоемкость, поэтому посуда не нагревается свыше 100 градусов.
• Нержавеющие кастрюли отличаются неравномерностью нагрева. Но сейчас предлагается посуда с системой теплораспределителя дня и стенок.
• Нержавеющая сталь быстро остывает, поэтому при желании сохранить пищу в течение длительного времени горячей ее придется переложить в другую посуду.

Также отмечается, что в кастрюлях из нержавеющей стали вся пища быстро пригорает ко дну:

• Жарить в такой посуде следует с применением большого количества растительного масла.
• При варке гарнира пищу постоянно помешивают.

Критерии выбора

Существуют свои критерии выбора, какие кастрюли из нержавейки купить начинающей или опытной хозяйке.

В данном случае придерживаются следующих факторов:

• Материал. Нержавеющая сталь имеет свою маркировку. Ее указывают на дне любого изделия. В маркировке указывается процентное содержание хлора и никеля. Выглядит это примерно так: 08/13 или 12/18. Лучше брать сплавы с большим содержанием хрома.
• Крышки. Каждая кастрюля должна быть укомплектована крышкой. Зачастую сделаны они из стекла. Важное условие при выборе – обязательное наличие уплотнителя и пароотвода.
• Объем посуды. Здесь кастрюля выбирается в соответствии с пожеланиями самой хозяйки. Нет необходимости приобретать вместительную посуду для ежедневного использования. Модели подразделяются на несколько групп: 1-1,5 л, 2-2,5 л, свыше 3 л.
• Дизайн. Производители много времени уделяют разработке интересной модели, которая будет удобна в применении и подойдет к плите газовой или индукционной. Кастрюли предлагаются обычные и с зеркальной полировкой. Крышка при этом может быть сделана из стекла с добавлением стали.

Зачастую основным критерием для выбора становится стоимость посуды. Целиком и полностью отдаваться материальным обстоятельствам не стоит. Лучше выбрать качественную модель дороже, чтобы она служила дольше.

Кастрюли из нержавейки какой фирмы лучше: рейтинг 2021 года

Чтобы упростить выбор посуды, необходимо ознакомиться с рейтингом лучших современных моделей.

С толстым дном

Толстое дно кастрюли хоть немного упрощает процесс приготовления пищи.

В данном рейтинге присутствуют следующие модели:

Тefal Intuition

Зарекомендовала себя в качестве надежной кастрюли, сделанной из сплава 18/10. Сталь устойчива к коррозии, не подвергается деформации.

Модель упрощает пользование за счет наличия удобных краев для слива жидкости. Внутри кастрюли имеется разметка с обозначениями объема жидкости.

Стоимость посуды 2500-3000 рублей.

Катунь Гретта 9 л

Представленная модель подойдет для варки компотов или соков, в ней легко варить варенье, не опасаясь быстрого подгорания.

Толщина стенки составляет 6 мм, поэтому приготовить пищу можно быстрее.

Стоимость кастрюли доступна каждому – около 2 тыс. рублей.

Катюша София 1,4 л

Небольшая кастрюля с толстым дном, которая подходит для приготовления гарнира или варки яиц.

У посуды широкие и толстые ручки, которые помогают удобно захватывать ее во время приготовления пищи.

Стоимость посуды всего 1500 рублей.

До 2 л

Маленькие кастрюли используют для приготовления гарнира или отварки отдельных продуктов, которые добавляются потом в салаты или другие блюда.

В рейтинг входят следующие разновидности кастрюль:

Daniks Стандарт SD-5-2

Представленные модели кастрюль предлагаются покупателям набором или в отдельности.

От производителя имеется ковш и кастрюля, каждая по 2 л. У ковша и кастрюли прочные и широкие металлические ручки. В результате того, что они не нагреваются, хозяйки могут пользоваться посудой без прихваток.

У каждой детали в комплекте имеется стеклянная крышка с пароотводом.

Приобретая в отдельности кастрюлю или ковш, придется затратить не более 1,5 тысячи рублей.

Gipfel Gala 1539

Производитель предлагает набор, состоящий из 4 предметов, но отдельного внимания требует ковш, объемом 1,8 л. Крышка из стекла и с выходом пара ускоряет процесс приготовления пищи.

Стекло жаропрочное, крепкое, даже при падении оно не разобьется. Ручки у всей посуды из набора стальные, дно жесткое, выдерживает большой вес, поэтому при необходимости можно сварить в ковше и гарнир.

Один ковш будет стоить чуть больше 2 тыс. рублей.

Tefal Jamie Oliver

Производитель предлагает ковш объемом 1,4 л. В комплект входит стеклянная крышка с уплотнителем.

Один ковш обойдется покупателю более 3 тыс. рублей, а целый набор из трех предметов около 12 тыс. рублей.

Больше 5 л

Кастрюли большого объема используются для варки соков, компотов или супа. Они отлично подойдут для приготовления пищи в большой семье.

В рейтинг входят следующие модели:

Bekker Premium BK-1558

Характерный признак продукции данного производителя – это наличие матовой полоски по краю посуды. В результате получается привлекательный дизайнерский вариант, который дополняет интерьер кухни.

Ручки стальные, короткие, держатся на заклепках, поэтому их можно снимать. Толщина стенок составляет 7 мм, поэтому в течение длительного времени пища сохраняет тепло. Кастрюля имеет термоупорную крышку из стекла.

Стоимость посуды – около 2 тыс. рублей.

Rondell Flamme

Кастрюля объемом 5,4 л с толщиной стенок в 5 мм. Имеет тройное дно, штампованное, поэтому обеспечивает равномерный нагрев.

У кастрюли есть специальный носик, предназначенный для слива жидкости.

Nadoba Maruska

Кастрюля практична, поскольку сделана из высококачественной стали 18/10. Здесь трехслойное дно из алюминия.

Чешские производители позаботились об удобстве хозяек, поэтому крышка данной посуды двойная. Это стандартное стекло и дуршлаг для слива жидкости.

Для индукционной плиты

Индукционные плиты удобны в применении, считаются безопасными. Но применение эмалированной посуды или чугунной здесь невозможно, поэтому необходимо использовать специальную посуду из нержавеющей стали, предназначенную для индукционной плиты.

В рейтинг входят следующие модели:

Appetite Rondy

Производители разработали данную посуду специально для использования на индукционной плите.

Кастрюля многослойная, при этом толщина стенок всего 3 мм. Это обеспечивает быстрый нагрев.

Стоимость изделия около 2 тыс. рублей.

ВСМПО-Посуда Гурман-Классик

Посуда представленного производителя отличается качеством и небольшими размерами. Наиболее востребованной становится кастрюля объемом в 3,5 л.

Несмотря на объем, емкость небольшая в диаметре. Кастрюля получается вытянутой.

Стоимость посуды – около 4 тыс. рублей.

Girfel Terza

Востребованная кастрюля с толщиной стенок 8 мм.

Немецкий производитель продумал все до мелочей, поэтому изготовлена посуда с ручками из стали, которые совсем не нагреваются во время приготовления пищи.

Как ухаживать за посудой?

Нержавеющая сталь нуждается в правильном уходе, чтобы посуда прослужила дольше по времени.

В данном случае придерживаются следующих правил:

• посуду нельзя оставлять надолго в посудомоечной машине во избежание пятен от кондиционной влаги;
• нельзя убирать кастрюли на хранение в шкаф в мокром виде;
• мыть посуду можно только после ее полного остывания;
• запрещено солить воду в кастрюле, если она еще холодная – в противном случае это спровоцирует образование белых пятен;
• нельзя перегревать посуду на плите – нельзя использовать большой огонь, поскольку это приведет к потемнению стали;
• металлические щетки используются только при наличии на поверхности защитного слоя;
• использование хлорки и кислоты тоже разрешено при наличии защитного слоя.

Кастрюля для хозяйки – это положительные эмоции от приготовления пищи. Поэтому на посуде нельзя экономить. В результате она прослужит в течение длительного времени, и будет радовать домочадцев вкусной пищей.

Полезное видео по теме: